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繁華街らしい受け皿 『青樹2号店』 新橋

汐留で結婚披露宴に出席して、感動できた。

主役とはもの凄く親しいんだが・・

周囲とはまぁ、そこまででもない。

だから、2次会出席は遠慮した。

なんだかんだでけっこー疲れたし。

心に響く時間というのは以外にカロリーを消費するものである。(←自分の腹を見てから言え)

そして、やっと気が抜けたというのもある。

付き合いも含めてたっぷりと飲み、腹もいっぱいだけど・・

なんかまっすぐ帰宅するのは寂しい。

だから新橋まで歩く。

街に着いたものの、まだ胃の調子が。

だったら帰れば良いって話なんだけどさ・・

新橋は全然開拓していない土地だし、少し気になるのよ。(酒場好きになる前には仕事の関係で何度も飲み歩いたことがあるけどね)

新橋の街

NEWしんばしビルをチェックし・・

新橋の街

反対側に戻って、新橋駅前ビル1号館・・

新橋の街

2号館のほうも回るが・・

新橋の街

やはり新橋はサラリーマンの街

土日は営業していない&閉店が早い

これはいかん。

ということで線路沿いを歩いて南下。

新橋の街

おおぅ。

ここらはけっこうやってたりするんだな。

そこで発見したもつ焼き屋。

青樹

青樹2号店

独りで余韻に浸りながらしんみり飲みたいところにちょうどいいガラガラ具合。

おっと。

ちょっと食べログを開いて・・

別に店の下調べがしたいわけじゃない。

最近気がついた入店前のクーポンゲット♪

8割がた忘れているけど、たまに思い出すと一品とか一杯が無料になるんだな。(らーめん屋だと味玉サービスが多いね)

即発見できたのは食べログからリンクしているホットペッパーのクーポン。

カウンターに座ってこれを提示する。

とりあえず酎ハイを頼んで、グビッとやる。

青樹2号店

美味い。

シャンパン、赤ワイン、白ワイン・・とブドゥーな感じで下が疲れていたところに・・

シュワシュワのドライな酎ハイが素晴らしく美味い。

ワイン、特に赤は好物な俺だけどさ。

量を飲むには舌触りが重いんだよな。(←しこたま飲んだくせによく言うわ)

グラスに2、3杯で満足できる人はいいんだろうけど。

しかし、サービスの一皿っていうのは一緒に出てきたオニオンスライス?

まぁ、タダだったら十分ありがたい小鉢だけどさ。

わざわざクーポンサイトに載せなくてもな・・。

さてさて・・お次はメニューを確認。

青樹2号店

メニューはもつやき、とりやきが多数。

だが‥

青樹2号店

肉はKシェフがフランベした肉を食ったしな。

ここから2本縛りの串焼きを食らうというのはナンセンス。

レアの牛ヒレ肉を食った後に豚のカシラを食ってもな。

けど、せっかく来たんだから店の味というのは確認したい。

だからもつ煮こみを頼む。

青樹2号店

大衆酒場の仕事を図るのに、煮込みほど最適なものは無い

下ごしらえから味付けから、本当に各店様々。

大抵は大鍋や寸胴でたっぷりとこしらえるもんだから・・(←ハシ○○ガコ先生の真似じゃありませんよ)

クイックで提供できて、数が出れば出るほど大きな儲け(利益率)が望める。

こんだけ前振りしておいて・・どんな煮込み!?

と、思うかもしれない。

これが、けっこう普通である。

白味噌仕立てでクタクタに柔らかくした白もつ。

個人的には好きな和辛子添え。

素晴らしいのはこれが一杯300円

少し外れた場所にあり、東京ナントカ煮込みに数えられるような味も良い。

けど、多くの酒場がひしめき、多くの人が行きかう新橋のような街にあっては、気軽に頼める価格設定と味。

ちょうどエエ。

「とりあえず○○」って言えるポジション。

大事です。

えらーく引っ張って・・

店の雰囲気の話題。

青樹2号店

ちょっと安部譲二系?(故・元任侠家の作家)

店主は人なつこいオジサン。

格式高いぶってる大衆酒場とは対極にある雰囲気。

「サービスは本店から来るからね~」

なんて。

あれ?

オニオンスライスがそうじゃなかったんだ?(どうやらお通しだったらしい)

出てきた一皿は実に有り難い仕様。

味噌漬け豚テキ、鰯のキムチ風、大根と高菜の和え物。(ネーミングは俺が勝手に付けてますよ)

青樹2号店

味はどれも悪くない。

しかも、少量ずつ3種盛ってきてくれるなんて。

特に、披露宴で飲み喰いをした胃にはちょい盛り多種類は嬉しいのだ。

勢いづいて・・

酎ハイを5杯ほどいただいた。

そう、良い(酔い)酒場は客を酔わせてくれる雰囲気を持っている。

青樹2号店

ろくに食べていないので、青樹の何が美味いとかオススメすら挙げられない。

だが、職場の近くにあったらなんとなく足を運んでしまいそうな、そんな空気を持った店だと思う。

大将と話している中で・・(普段は店員とは話さないが)

なんでも、2年後にはこのビルは建て替えで取り壊されるらしい。

それを見越してのことだろう、2年前にオープンさせた新しい店を本店とし、従来の店舗を2号店にしたそうだ。

別に新橋の住民ではないし、通うことは無いと思う。

しかし、取り壊される前にもう一度来たい店である。

新橋でハシゴ酒をすることがあればその中の一軒に含めたい店でもある。

そんな感じで・・満足の宵いを済ませ、駅方面に向かうのであった。

ごちそうさま。

※訪問は2010年11月だが、クーポンは2011年2月現在も使用できるようです。
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tag : 新橋 大衆酒場 もつ焼き サワー300円未満 クーポン

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