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揺るがないブクロのロングヒット豚骨。これからもピンで頑張って欲しい。 『麺創房 無敵家』 池袋東口

北海から来た男⇒バル・デ・リコ⇒鶏豚きっちん。

今日は疲れてたし、風邪気味なのかと思ってましたが・・

普通に日付が変わってもいけてますね。

そんな感じで空白の2時間?

ちょろちょろと動き回って・・

AM1:30。

ツマミーS木

もうツマミーS木は路上で条例違反をするくらいになってますからね。

〆ましょうか?

西口に来ているので、光麺でも行く?

って、感じになったんですけど・・・

この時間ならでは。

普段は並んじゃう店に逝きましょうと。

麺創房 無敵家

麺創房 無敵家

まぁブクロに住んでたら普通は知ってるスポット。

明治通りから西口にズゴンと移動できるビックリガードの袂にある麺屋です。

この店が凄い。

なにが?って?

味は人の好みですけどね。

俺が始めて見かけたとき・・2000年くらいだったか

いや、もっと前か?

麺創房 無敵家

もう行列の店だったね。

夜中飲んだ後、ブクロでオールするようなときとか・・

あとは近隣に住んでたのでね。(今とは違う家に)

夜中に旨いらーめんが食べたくなったらココでした。

当時は家系なんて全然知らなくて、●●家ってなってたら家系なの?なんて思いもしませんでしたが・・

コチラ家系じゃありません。

東京豚骨醤油ってヤツですかね。

そういやつけ麺食ったことないな?

麺創房 無敵家

並ぶのが嫌で、あんまりこないからなぁ・・

っつーことで2時前の終電ナッシングな時間でも余裕で並びます。

少々ですが。

そんな前置きはいいとしてね。

お外でメニューは散々確認しての、順番が回ってきます。

飲兵衛が2人で訪問ですので、まずは瓶ビールでも頼んでおきますよ。

麺創房 無敵家

ごきゅっと飲んでましてね。

焼餃子も頼みまして。

それをつまみつつ飲んだら、麺で〆るってのが一番メタボライズされてていいのかなと。

が。

先に麺がきますた。

後から餃子かい(汗

まぁいい。

頼んだのは本丸麺(780円)

麺創房 無敵家

以前からこの店にある人気メニューですな。

麺は固めで大盛にしておきました。

麺の増量は無料。(替玉は100円で出来ます)

到着したのは油が膜を張った濁系らーめん。

麺創房 無敵家

背油と言っているが、ほぼ溶けてましてね。

前はもうちょっと粒で残ってなかったっけ?

深夜じゃないと極悪に並ぶため、基本的に酔って食べることが多いのだが・・

味も時期によって違う気がする。

麺創房 無敵家

というか、のうこく麺なんかは完全にモデルチェンジしたよね?(数年前に)

俺の舌も毎回コンディションが違うので、ワケがわからんことになってるが。

夜中とか完全に無視したこってり豚骨というのは変わりないね。

んでコチラも翌日のことを無視できる日にしかいかないものだからね。

当然、卓上のニンニクをクラッシュして入れちゃうわけですよ。

がっつりとした脂に豚骨の白濁お汁・・そしてニンニクというカオスな世界って・・

麺創房 無敵家

もうストレスも吹っ飛びますよね。

思えば麺屋でわざわざミルで胡椒振るってのも、ココで初めてやったかも?

麺は昔から好きだなぁと思っていてね。

特に気にしてはいなかったんだけど・・

麺創房 無敵家

俺が始めて訪問したときには、もう浅草開花楼のものだったみたい。

1994年開店、そして3年後の1997年には開花楼と改良を重ねつつここまでやってきたみたい。

当時は製麺所単体で有名なんてそんなになかった気がする。

やっぱり有名製麺店も有名店とともにあるってことですかね。(家系の麺屋なんてほんと店に紐づいて素晴らしく有名になってるよね)

結局はスープ(各店の味)ありきで、アレコレと面倒なオーダーをされそうだからね。

そういう忍耐力を持ったところじゃないと対応できないってのは大きいと思う(笑

当時はつけ麺なんて今の半分もなかったはずだから、麺よりもスープの立場が・・より強かったんじゃないかと。

具はこってり目のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、半味玉、海苔、ネギ・・

麺創房 無敵家

標準でもちゃんとトッピング。

ナイスです。

そんな感じでね。

ガタガタとワケのわからん思い出話を綴りましたが・・

腹がいっぱいです。。

麺創房 無敵家

そのタイミングで餃子来るんです。

しかも、そんなに・・うま・・

麺創房 無敵家

ぢゃなくて。(それはそれとして)

池袋でこれだけ行列を保っている店って、麺屋以外を含めてもそうはないのです。

一日270万人が利用する巨大ターミナル駅池袋界隈ですから、爆発すれば一時(いっとき)行列が出来るなんてちょいちょいあることなんです。

でも、無敵家はずーっと。

俺は豊島区に10数年住んでるけど、気がついたときからずっとでありますね。

ブクロで大成功を収めてる、屯ちんもこちらに比べればまだまだロングヒット具合が浅いか?

どっちもナンバーワンでないけど(←俺の勝手な趣味ですよ)

ずっとブクロに残って欲しい店であります。

これからも支店を出さずに、一本で頑張ってください。(屯ちんは支店で池袋の麺を広めてください)

麺創房 無敵家

〆には濃縮ジャスミン茶でスッキリと。

おやすみなさい。
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tag : 池袋東口 豚骨 行列店 大盛無料

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