ここに来たら梅サワー注ぎ足しに煮豚足ね。 『みつぼ 池袋店』 東池袋
ふくろ美久仁小路のお料理半額で飲みたかったんですけどね。
ちと胃腸の調子が悪く・・
半額デーなんかで食したら廃人化してしまうんじゃないかと。
そんな体調でお外には出なかったわけですが。
1日で復活できるのがこの私。
さて。
飲みに出ねば。
みつぼ
今まではね、まるでここしかないように●●店とつけてませんでしたが・・
今回からはタイトルにつけるようにしましょう。
時刻は16時半過ぎ。
ドリンク20%オフ。
いいねぇ。
中に入ろうとすると・・
「お一人ですか?カウンター空いてる席どうぞ」
おお、この人久しぶりじゃないかな?
坊主でメガネ人。
店長だと思ってたんだけど、今はそうじゃない感じなので・・
別の店舗を任されてるか、その上かもしれないね。
高田馬場店もあるし。
さて、座って頼むは・・
と、思ったら、なにやら綺麗なメニュー渡されましたね。
店名の由来とか、色々書いてあるので・・
後で読もうか?
そう思って、ソラで頼むは梅ハイ(350円⇒280円)です。
すぐに出てきたので、生カブ味噌(250円)と煮豚足(300円)
さぁて・・
って、おい!
下げちゃうんですね。
持っていかれちゃいました。
まぁいいか。
プハー・・
染み渡る。
家でシャワー浴びてきましたけどね。
たっぷり寝ましたし。
今日のこまごまとした用事も済ませたし。
後は酔っ払って寝るだけだからな。
ごっきゅしと飲みつつ、生カブをかじっていると・・
到着しました煮豚足。
10分くらい待ったかな?
今日のはデカめだね。
しかも、状態がいい。
箸で押すとめり込んで微妙に切れる軟らかさ。
皮目までトロトロでね。
醤油味がしっかり効いてるところに、和がらしとネギがいいですよ。
こりゃあ、酒が進むわ!
酎ハイ(290円⇒230円)
いやいや、じゃあ、焼き物もたのんじゃいますか?
椎茸、ズッキーニ(各100円)と、バラ、レバー(各90円)
うひひ。
ってな感じで、飲んでいますと。
バチィッ!
おわっ!
なんだなんだ??
なんか窓閉めた?
焼き場・・
バチッチィィィンッ!!
おおっ!
炭が・・炭が弾けてる!!
焼き場のにーちゃん、完全にビビッてる・・
何度かこれを繰り返し・・
治まった。
・・。
ハッ!
俺の焼き物は!?
って、到着しましたが。
ズッキーニは火が通り過ぎてシャクッとした感じが損なわれちゃってて・・残念。
椎茸はまぁ大丈夫。
あと、レバーはヨクヤキ指定だったし、バラは焼いて脂を落としたほうが旨いからね。
豚足で余ったネギとかカラシも絡めたりして食べると旨いんです。
だからおかわりもしちゃう。
ちょっとおぼつかない中国人新人店員だね。
これをまた、入店時に対応した坊主の人がよく指導してる。
過保護に指示せずに、やらせてみてだめなところをフォローする。
新人にはキツいかもだが、このほうが早く覚えるだろうな。
この人は客に笑顔を振りまくタイプではないけど、動きの良さでは同店でも抜群。
同時にメンバーにもガンガン指示を出すので、彼が居るのといないのじゃ、提供スピード及び回転率に差が出そうだね。
はじめは7割くらいの入りだった店内だが、満席+外の立ち飲み待ち客ができてもペースダウンしないのはこの人がいるからかな。
「店長に伝えて」的な言い方をしてたので、とりあえずこの池袋店専属からは外れたようだね。
場違いに騒ぐ客とかはちゃんと注意するし、またこの店舗に戻ってきて欲しいよね。
それでは混んできたのでお会計。
計5杯飲みまして、約1時間の長居でお会計は2240円。
どうもごちそうさま。
お外に出ると、ベビーカーを脇に立ち飲みをしている夫婦が・・
まさか店内に入ろうとしているワケじゃないだろうし、今日は温かいからまだいいけどさ。
こんな煙モクモクの店に乳児を連れてくるなんて・・どうなんでしょう?
この間のウッチャン同様、疑問に思う次第である。
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